5 бытовых приборов, которые помогут вам быстро и легко приготовить ужин

быстрые и легкие ужины - мультиварка hamilton beachкупить электро тример, домашних дел, поручений, отвоза сына в школу и различных внеклассных занятий после школы время, которое у меня оставалось на приготовление ужина во многих будних вечерах, с годами быстро истощалось. Обидно, потому что я очень люблю готовить, печь и экспериментировать с новыми рецептами. Но чаще всего я прибегаю к быстрому и легкому ужину.

К счастью, есть ряд небольших кухонных приборов , которые могут помочь вам приготовить вкусный ужин в крайнем случае, вместо того, чтобы спешить в машину или заказывать еду на вынос. И часто они требуют очень мало времени на подготовку.

Когда вы думаете о блендере, вы, вероятно, думаете о смузи, которые действительно являются питательными, богатыми витаминами завтраками или закусками на ходу. Но смузи не делает полноценную еду.

К счастью, вы можете использовать мощность блендера и для приготовления еды. Они отлично подходят для быстрых домашних соусов: положите пасту в кипящую воду на плите и, пока она варится, бросьте в блендер свежие листья базилика, грецкие орехи, зубчики чеснока, тертый сыр пармезан и оливковое масло, чтобы приготовить песто очень быстро. соус. Или используйте блендер, такой как высокоскоростной Ninja или Vitamix , чтобы быстро превратить свежие овощи и бульон в полезный домашний суп. Добавьте часть вчерашней курицы и/или приготовленную лапшу с макаронами и разогрейте ее, чтобы получить более плотное блюдо, которое займет несколько дополнительных минут. Такие вещи, как супы и соусы, также можно приготовить большими партиями в большом блендере, а затем хранить в морозильной камере для быстрого разогрева в те вечера, когда у вас нет времени даже на 10-минутное приготовление. Некоторые из них, такие как кухонная система Ninja , оснащены ножом для нарезки фруктов и овощей для более быстрого приготовления более сытных супов и тушеных блюд.

Вы также можете использовать блендер, чтобы превратить вареный или запеченный картофель в пюре в качестве быстрого гарнира к белку. Или приготовьте здоровую закуску, например, домашний хумус, который можно подавать с овощами, когда вы не проголодались.

Что привлекло меня в Instant Pot , так это его способность готовить еду в несколько раз быстрее, чем при использовании плиты, духовки или мультиварки. Я использовал свой, чтобы сделать все, от целой курицы с овощами и картофелем до коротких ребер и подходящих для детей (и очень одобренных!) макарон с сыром, без этой ужасной порошкообразной массы. Я также использую его, чтобы быстро приготовить на пару овощи, такие как кукуруза, для гарнира или приготовить картофель, пока мой муж жарит что-то на гриле. Запечь картофель, например, можно примерно за 20-25 минут, или вдвое меньше, чем на гриле или в духовке.

Однако вам не обязательно приобретать Instant Pot. Есть много плит , которые могут помочь вам сэкономить время. Мультиварки , например, работают вопреки концепции экономии времени, так как вы должны готовить продукты где-то от 5 до 10 часов. Но на самом деле они могут сэкономить вам время с помощью отличных блюд по принципу «бросай и готовь». Добавьте стейк из пашины или свинину со специями, соусом и овощами перед тем, как уйти на работу утром, и оставьте готовиться на медленном огне в течение дня, чтобы блюдо было готово к употреблению к тому времени, когда вы вернетесь домой.

Рисоварки отлично подходят, когда у вас мало времени. Хотя они могут и не приготовить рис быстрее, чем на плите, они очень удобны. «Установи и забудь» об этом, в то время как вы сосредотачиваетесь на приготовлении белка или рыбы одновременно с рисом.

Специальные скороварки или растущая категория мультиварок могут быстро готовить мясо, курицу или другие белки и рыбу, а также картофель, овощи и другие ингредиенты под высоким давлением. Оставьте его готовиться и займитесь другими делами, пока не придет время снять напряжение и насладиться полноценной едой из одной кастрюли.

Нужен быстрый жареный сыр? Домашняя пицца из лаваша? Запеканка? Тостер может сделать все это в мгновение ока. Соберите бутерброд с мясом, сыром и другими желаемыми начинками, затем добавьте его, чтобы получить идеально поджаренный вариант, который больше подходит для ужина, чем для обеда. Подавайте его с салатом, который вы можете приготовить, пока ждете, пока он поджарится. Или поставьте продукты на стол и весело проведите время с семьей, готовя пиццу индивидуального размера, когда каждый человек выбирает начинку по своему выбору, а затем готовит их по одной или по две за раз.

Многие тостеры имеют предустановленные параметры приготовления для всего: от тостов до пиццы или даже запекания, поэтому вы можете нажать одну кнопку, чтобы начать, и получить идеальное приготовление в зависимости от того, что вы поместите внутрь. Некоторые даже поставляются с конвекцией и настройкой медленной плиты, если вы хотите проявить творческий подход.

Это не микроволновка твоей бабушки. Эти небольшие приборы могут на самом деле готовить и готовить пищу на пару, а не только размораживать и разогревать. В крайнем случае добавьте печеный картофель, пиццу или остатки пищи для быстрого разогрева, чтобы приготовить ужин за короткое время.

Некоторые из них включают в себя опции конвекции, а также функции в одно касание, регулируемые уровни мощности и несколько программ приготовления, чтобы вы могли готовить правильно. Мне нравится использовать мой Instant Pot для приготовления продуктов прямо из замороженных продуктов, так как я часто забываю достать куриные бедра или сосиски из морозильной камеры накануне вечером. Вы также можете быстро приготовить замороженные продукты в микроволновой печи, предварительно включив режим разморозки.

Когда я учился в университете, одним из моих любимых быстрых, простых и доступных обедов был жареный сыр и похлёбка, приготовленная в портативной сэндвичнице . И по сей день я по-прежнему считаю это сочетание одним из самых удобных блюд, которые вы можете приготовить на скорую руку.

Добавьте два ломтика хлеба с маслом и любые начинки, которые вы хотите; ветчина, сыр, перец, пастрами; вы называете это, надавите сверху, и буквально через несколько минут горячий и вкусный сэндвич будет готов в сочетании с быстро приготовленным гарниром (возможно, вкусным домашним супом-блендом?)

Еще один небольшой прибор, который может помочь вам быстро и легко приготовить ужин, — это портативный домашний гриль . Готовьте гамбургеры даже в холодные зимние месяцы, используйте его как пресс Panini, чтобы приготовить бутерброды, как в вашем любимом ресторане, или бекон на сковороде, сосиски, все, что ваше сердце (или, скорее, желудок) желает для быстрого ужина.

Быстрые и легкие ужины не обязательно должны приравниваться к тому, чтобы снять трубку и заказать еду в любимом местном ресторане или заехать в машину по дороге домой, чтобы накормить семью. Есть простая в использовании небольшая кухонная техника, которая поможет вам быстро приготовить ужин практически без подготовки. Совет: постарайтесь составить план питания на неделю и сделайте некоторые приготовления заранее, будь то предварительная нарезка и мытье овощей или маринование мяса, чтобы вы могли приготовить ужин еще быстрее.